Употребление пищи в первые восемь часов после пробуждения — залог здоровья и борьбы с лишним весом
Недавнее исследование, проведенное в Нью-Йорке, показало, что употребление пищи в первые восемь часов после пробуждения помогает бороться с лишним весом, улучшает показатели кровяного сахара и снижает уровень глюкозы в крови, что может предотвратить развитие диабета и поддерживать хорошее метаболическое здоровье.
Исследование проводилось командой Нью-Йоркского университета, которая обнаружила, что употребление большей части калорий в первой половине дня сокращает время, в течение которого уровень кровяного сахара повышен. В результате этого сокращения уровня глюкозы в крови улучшается метаболическое здоровье.
Команда Нью-Йоркского университета исследовала паттерн, известный как раннее время ограничения питания (eTRF), который заключается в основном в употреблении пищи в первые восемь часов дня. Предыдущие исследования показали, что этот метод интервального голодания может улучшить кардиометаболическое здоровье и стабилизировать уровень глюкозы в крови.
Какие были результаты исследования?
Исследователи сравнили eTRF (80% потребляемых калорий до 13:00) с обычным режимом питания (50% потребляемых калорий после 16:00) среди 10 пациентов с предиабетом и ожирением. Пациенты следовали либо eTRF, либо обычному режиму питания в течение первых семи дней, прежде чем перейти на другую стратегию в течение последующих семи дней. Чтобы определить весонезависимые эффекты стратегий, пациентам предоставлялась пища, соответствующая их калорийным потребностям для поддержания веса. Участники также носили непрерывные глюкозометры на протяжении всего исследования.
Команда отметила, что вес участников оставался стабильным на протяжении всего исследования. Кроме того, по сравнению с группой обычного режима питания, eTRF привело к уменьшению амплитуды гликемической экскурсии и сократило время, в течение которого уровень кровяного сахара был повышен. Время, в течение которого уровень глюкозы в крови находился в норме, было сходным для группы, следовавшей режиму eTRF, и группы, следовавшей обычному режиму питания.
Какие риски связаны с интервальным голоданием?
Недавнее исследование показало, что интервальное голодание может вызвать проблемы для пар, желающих зачать ребенка. Исследователи из Университета Восточной Англии сосредоточились на репродуктивных процессах зебрафишек и обнаружили, что после возвращения рыбок к обычному режиму питания качество яиц и спермы ухудшается.
Кроме того, другое исследование показало, что те, кто занимается интервальным голоданием, более склонны к отрицательному отношению к своему телу и имеют более низкую самооценку. Ученые предупреждают от продвижения таких диет, особенно среди молодых людей, которые могут быть более подвержены развитию расстройств пищевого поведения.
____________
Таким образом, употребление пищи в первые восемь часов после пробуждения может быть полезным для поддержания здоровья и борьбы с лишним весом. Однако, прежде чем начать практиковать интервальное голодание, необходимо учитывать возможные риски, связанные с этим методом питания. Важно обратиться за консультацией к специалисту, который поможет определить, подходит ли такой режим питания для вас и как правильно его практиковать.
