Популярность «функциональных пищевых добавок для снижения жира в организме» (обычно называемых просто добавками для похудения) постоянно растет.
Четыре основных функциональных ингредиента для снижения жира
Какие функциональные ингредиенты чаще всего используются в добавках для снижения веса? Управление по санитарному надзору за пищевыми продуктами и медикаментами признало четыре стандартизированных функциональных ингредиента, которые могут помочь в снижении жира в организме:
- Экстракт гарцинии камбоджийской
- Экстракт зеленого чая
- Конъюгированная линолевая кислота
- Хитозан и хитоолигосахариды
Среди них наибольшей популярностью пользуются экстракты гарцинии камбоджийской и зеленого чая.
Экстракт гарцинии камбоджийской
Гарциния камбоджийская — растение семейства цитрусовых, произрастающее в тропических регионах. В 1969 году было установлено, что гидроксилимонная кислота (HCA), содержащаяся в кожуре плодов этого растения, препятствует синтезу жира из углеводов.
Экстракт гарцинии камбоджийской содержит 50-60% гидроксилимонной кислоты, которая блокирует действие фермента (цитратлиазы), необходимого для преобразования углеводов в жиры, тем самым уменьшая накопление жира в организме.
Рекомендуется принимать добавку за 30 минут — 1 час до еды, хотя допустимо и за 2 часа. Дневная доза не должна превышать 6 граммов.
К наиболее распространенным побочным эффектам относятся желудочно-кишечные расстройства: диарея, боли в животе и тошнота. Также существует риск поражения печени, включая острый гепатит, и сердечно-сосудистых заболеваний, таких как желудочковая тахикардия. Людям с заболеваниями печени или сердца рекомендуется проконсультироваться со специалистом перед применением.
Экстракт зеленого чая
Экстракт зеленого чая используется в качестве функционального ингредиента для снижения жира благодаря научно доказанной физиологической активности его основного компонента — катехина.
Эпигаллокатехин галлат (EGCG), составляющий 50-60% катехинов зеленого чая, способствует снижению веса, уменьшая распад норэпинефрина, что приводит к выработке тепла и повышению энергозатрат организма. Кроме того, он подавляет активность фермента (ацетил-КоА карбоксилазы), необходимого для синтеза жирных кислот.
При испытаниях на людях с ожирением, принимавших экстракт зеленого чая, наблюдалось значительное снижение веса, индекса массы тела (ИМТ) и площади абдоминального жира, а также увеличение расхода энергии.
Однако могут возникать побочные эффекты, типичные для кофеина, такие как беспокойство и бессонница. Эти симптомы могут усиливаться при одновременном потреблении экстракта зеленого чая и продуктов, содержащих кофеин. Людям с заболеваниями печени следует проконсультироваться со специалистом перед употреблением.
Какие ингредиенты подойдут именно вам?
При выборе добавок необходимо учитывать свои индивидуальные особенности:
- При питании, основанном преимущественно на углеводах, рекомендуются продукты с экстрактом гарцинии камбоджийской, который препятствует преобразованию углеводов в жиры.
- При наличии значительного количества подкожного и висцерального жира, а также повышенного уровня холестерина в крови, предпочтительны продукты с экстрактом зеленого чая, который подавляет синтез жирных кислот и помогает снизить уровень холестерина.
Важно отметить, что экстракт гарцинии камбоджийской показывает лучшие результаты у женщин по сравнению с мужчинами, а также более эффективен при избыточном весе, чем при тяжелых формах ожирения.
Предостережения при использовании добавок для похудения
Одновременный прием нескольких видов добавок для снижения жира требует осторожности, поскольку они могут содержать одинаковые или сходные функциональные ингредиенты. Согласно журналу Корейского общества клинической фармакологии, зафиксированы случаи серьезной гепатотоксичности при совместном употреблении экстрактов гарцинии камбоджийской и зеленого чая.
Даже применение одной добавки не рекомендуется в избыточных количествах. Рекомендованные дозы устанавливаются на уровне, обеспечивающем максимальный эффект при минимальных побочных действиях. Увеличение дозы не усиливает эффект похудения, но может усилить побочные эффекты.
Экстракт листьев банабы: действительно ли он помогает похудеть?
Экстракт листьев банабы часто включается в различные добавки для снижения веса. Однако Управление по санитарному надзору признает только одну функцию этого ингредиента — «может помочь подавить повышение уровня сахара в крови после еды».
Корозоловая кислота, содержащаяся в листьях банабы, стимулирует поглощение глюкозы клетками, тем самым снижая уровень сахара в крови после еды. Но какое отношение это имеет к похудению? Подавление повышения уровня сахара в крови может предотвратить «скачки сахара», которые являются серьезной проблемой для желающих похудеть.
«Скачок сахара» — это явление, когда уровень сахара в крови резко повышается после употребления пищи с высоким гликемическим индексом, а затем быстро падает. Для поддержания гомеостаза организм посылает сильный сигнал поджелудочной железе для выделения инсулина, снижающего уровень сахара в крови. Однако внезапное снижение уровня сахара стимулирует организм к потреблению дополнительной пищи для предотвращения гипогликемии, вызывая чувство голода вскоре после еды, что повышает риск набора веса.
Таким образом, хотя экстракт листьев банабы используется во многих продуктах для похудения, он официально не признан как ингредиент для «снижения жира в организме» и должен рассматриваться как вспомогательный компонент.
