Молочная каша для детей: что нужно и как приготовить
Для знакомства малыша с миром взрослой еды и расширения рациона эксперты рекомендуют выбирать детские каши с молоком. Такой продукт хорошо усваивается неокрепшим организмом и насыщает полезными веществами. Что нужно знать и как приготовить молочную кашу для детей — в нашей статье.
Почему каши должны быть в рационе ребенка?
Специалисты сходятся во мнении: крупы полезны для растущего организма. Они нужны для полноценного развития малыша, легко усваиваются и нормализуют процесс пищеварения. А еще — являются кладезем растительного белка, витаминов и полезных микроэлементов. Это также один из видов прикорма для детей с недостаточной массой тела.
Когда и какие крупы вводить?
Период введения в рацион молочных каш отличается, в зависимости от той или иной медицинской литературы. Но многие эксперты сходятся во мнении, что первой нужно вводить рисовую, затем — гречневую и кукурузную крупы. Далее — овсянку (ориентировочно с 7 месяцев). А после года — перловую, пшенную и ячневую.
Что делать, если у ребенка непереносимость лактозы?
Непереносимость коровьего молока проявляется болью и вздутием живота, ухудшением стула и другими симптомами. Если у вашего малыша появились подобные симптомы, внимательно читайте состав на упаковке и варите крупу только на воде или безлактозном молоке. Также можно приготовить блюдо на воде, а затем добавить грудное молоко или детскую смесь (предварительно разведенную).
Что выбрать, если ребенок на безглютеновой диете?
Ухудшение здоровья может вызвать не только коровье молоко, но и крупа. Если у карапуза аллергия на глютен, откажитесь от манки, овсянки, пшёнки и перловки. Выбирайте безглютеновые каши: гречневую, рисовую, кукурузную.
Как правильно приготовить молочную кашу?
Если вы используете обычную крупу, сначала измельчите зерна на кофемолке или блендере и только потом их сварите. Это поможет сохранить максимум полезных веществ. Измельченную крупу всыпьте тонкой струйкой в кипяток, постоянно помешивая.
Густота блюда зависит от возраста малыша: для четырех-шестимесячного карапуза — это однородная жидкая смесь, которую не нужно жевать; для ребенка одного-трех лет — более густая консистенция. Цельные зерна — только для детей от трех-четырех лет.
Обратите внимание! Для первого прикорма необходимо совсем небольшое количество еды (от двух ложек на порцию). Поэтому измельчать и варить самостоятельно крупу нецелесообразно. Проще и быстрее взять уже готовую молочную кашу. Например, от компании Nestle®. Продукты разработаны для малышей от 6 месяцев до двух лет и содержат необходимые вещества для полноценного роста и развития.
Как приучить ребенка есть каши?
Вот четыре полезных совета:
- Будьте терпеливы. Например, если карапуз категорически отказывается от гречки, приготовьте ему рисовую. Или поиграйте с добавками / консистенциями. Ни в коем случае не кормите малыша насильно — это только вызовет у ребенка стойкое отвращение к таким блюдам.
- Готовьте вкусно и красиво. Детская еда должна быть не только вкусной, но и приятной на вид. Экспериментируйте с оформлением: выкладывайте цветочки и мордочки — это заинтересует малыша.
- Ешьте с ребенком. Подавайте пример — тоже готовьте себе такие блюда!
- Купите ребенку красивую детскую посуду. Из красочной тарелки приятнее есть, а еда кажется вкуснее.
